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Beschreibung und Details:
Manchego-Käse g.U. "Queso Manchego" (Herkunftsbezeichnung) Hergestellt aus 100% Rohmilch von La Mancha Schafen. Typische Delikatesse aus Spanien. Reifezeit von 12 Monaten ("Queso Viejo" - Alter Käse). Elfenbein gelbe Farbe mit ungleichmäßig verteilten kleinen Löchern. Intensiver Geschmack mit leicht würzigen Noten am Ende. Glutenfrei. Keine Spuren von Nüssen.
Trinkgelder für den Verzehr.: Manchego-Käse kann mit Apfelwein, erlesenen Weinen und trockenen Weißweinen säurearmen (wie Manzanilla) sowie Rotweinen aus La Rioja verzehrt werden und geröstete oder schwarze Biere.
Vorbereitung vor dem Verzehr: Vor dem Verzehr wird empfohlen, den Käse mindestens 10 Minuten ruhen zu lassen.
Herkunft: Manchego-Käse wird in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha (Spanien) hergestellt. Das Land von Don Quijote de La Mancha !
Qualität: Wir legen großen Wert auf Qualität. Es werden nur die besten Rohstoffe ausgewählt, sowie handwerkliche Produkte, die sich durch Fertigungskontrollen, Qualität, Gesundheit und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln auszeichnen.
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